2 209 ₴
994 ₴
Кухарський ніж 250 мм FoRest
Кухарський ніж відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування. Це універсальний ніж, основними завданнями якого є: кришити, різати і обробляти.
Високоякісна молібден-ванадієва сталь леза забезпечує стійкість до корозії, а твердість за шкалою Роквелла 55-57 HRC - високу ріжучу здатність. Полірування та шліфування леза забезпечують бездоганну гладкість і виключають утворення мікротріщин, що дозволяє продукти не налипає. Заточка леза виконується вручну. Кут заточування - 20 градусів.
Ергономічна ручка з поліпропілену має антибактеріальне покриття, що забезпечує максимальну гігієну: запобігає накопиченню бактерій, поява неприємного запаху, зміна властивостей матеріалу. Професійні штамповані ножі FoREST з колірним кодуванням ручок відповідно до рекомендацій НАССР.
Важливо не перегрівати лезо в процесі заточки, так як це призводить до крихкості металу і впливає на його знос.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Forest |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 367325 |
| Гарантія, міс | 0 |
| Довжина леза | 250 мм |
| Матеріал клинка | нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | поліпропілен |
| Модель | кухарський напівгнучкий 250 мм Жовтий |
| Призначення | шеф |
| Особливості | напівгнучке лезо, ергономічна форма ручки |
| Країна виробництва | Португалія |
| Тип кріплення рукояті | всадной |
| Колір леза | неіржавка сталь |
| Колір рукояті | жовтий |